Bayerisches Zentrum für Tourismus

Jahrestagung 2025: Programm und Anmeldung

Wir setzen Impulse.
Wir vernetzen Wissenschaft und Wirtschaft.
Wir fördern die Forschung.

Zukunfts-Navigator für den Wintertourismus in Bayern

Wo geht die Reise für den Wintertourismus in Bayern im Jahr 2050 hin? Konkretisieren Sie Ihre persönlichen Vorstellungen im Hinblick auf mögliche Zukünfte. Zusammen mit der ScMi AG hat das Bayerische Zentrum für Tourismus einen Zukunfts-Navigator für den Wintertourismus in Bayern aufgesetzt. Beantworten Sie die Fragen im Navigator und erhalten Sie Ihre persönliche Auswertung.

Szenarien für den Wintertourismus in Bayern 2050

Der Wintertourismus spielt eine wichtige Rolle im bayerischen Tourismus, ist aber einer Vielzahl von Herausforderungen und Veränderungsprozessen ausgesetzt – insbesondere durch die Anpassung an die klimatischen Veränderungen. Um sich auf künftige Entwicklungen besser einstellen zu können und das Segment zukunftsweisend auszurichten, sind in einem interdisziplinären Szenarioteam, bestehend Expertinnen und Experten aus verschiedenen Bereichen des bayerischen Wintertourismus, begleitet und moderiert von ScMi, sieben Szenarien für die Zukunft des Wintertourismus in Bayern erarbeitet worden.

Drei ältere Frauen machen Yoga-Übungen auf einem Steg an einem See.

Gesundheitsurlaub

19 Prozent der deutschsprachigen Bevölkerung im Alter zwischen 18 und 74 Jahren haben schon einmal eine Reise mit dem Hauptanlass „Gesundheit“ unternommen. Dies zeigt eine repräsentative Umfrage des Bayerischen Zentrums für Tourismus zum Thema „Gesundheitsurlaub“, die von GfK im Oktober/November 2024 durchgeführt wurde. Für die Studie wurden 3.007 Frauen und Männer für die deutschsprachige Bevölkerung befragt.

Forschungsförderung 2025/2026

Das Bayerische Zentrum für Tourismus (BZT) fördert auch in diesem Jahr Projekte, bei denen die touristische Entwicklung im Freistaat im Fokus liegt. Sie können sich mit vier verschiedenen Forschungsfeldern beschäftigen, die in der Ausschreibung konkret definiert sind. Die Einreichungsfrist endet am 6. Juni 2025 um 12 Uhr.

Das bayerische Wirtshaus – Wahrnehmungen und Erwartungen

Im Auftrag des Bayerischen Zentrums für Tourismus führte GfK eine bevölkerungsrepräsentative Umfrage durch, bei der 2.024 Männer und Frauen im Alter von 18 bis 74 Jahren der deutschsprachigen Bevölkerung zur Wahrnehmung und Einschätzung des bayerischen Wirtshauses als einer speziellen Form des Gastronomieangebots befragt wurden.

Wie Deutschland essen geht

Im Rahmen des Forschungsprojekts zur Zukunft des Wirtshauses führte das Bayerische Zentrum für Tourismus in Zusammenarbeit mit der GfK eine bevölkerungsrepräsentative Umfrage zum allgemeinen Konsumverhalten im Gastgewerbe durch. Dabei wurden 2.024 Männer und Frauen im Alter von 18 bis 74 Jahren befragt. Die Ergebnisse im Überblick

Das Wirtshaus in bayerischen Kommunen – Eine Befragung von Bürgermeister*innen

Das Bayerische Zentrum für Tourismus führte im Herbst 2023 eine Online-Befragung zur Relevanz von Wirtshäusern unter bayerischen Bürgermeister*innen von Gemeinden mit bis zu 10.000 Einwohnern durch. 257 Bürgermeister*innen äußerten sich zur Rolle des Wirtshauses und zu den Folgen des Wirtshaussterbens sowie den Möglichkeiten und Instrumentarien zum Erhalt, der Förderung und der Entwicklung von bayerischen Wirtshäusern im ländlichen Raum.

Nahaufnahme einer Frau, die draußen mit einer analogen Kamera fotografiert.

Umfrage unter Erstsemesterstudierenden in Bayern 2024/2025

Im November/Dezember 2024 führte das Bayerische Zentrum für Tourismus das fünfte Jahr in Folge eine Online-Befragung unter Erstsemesterstudierenden an bayerischen Universitäten und Hochschulen durch. Die Umfrageergebnisse bieten exemplarische Einblicke in verschiedenste Aspekte der studentischen Lebenswirklichkeit, wie bspw. die Wahl der Bildungseinrichtung und des Studiengangs, Berufs- und Lebensziele, aktuelle Sorgen und Ängste sowie zu Assoziationen zum Thema Reisen, das eigene Reiseverhalten, Einstellungen im Kontext der Nachhaltigkeit und zum Thema „Qualität im Tourismus“.

Die Zukunft des Gesundheitstourismus in Bayern

Der Gesundheitstourismus spielt eine wichtige Rolle im bayerischen Tourismus und auch für die Lebensqualität der Einheimischen vor Ort. Um sich auf künftige Entwicklungen besser einstellen zu können und das Segment zukunftsweisend aufzustellen, hat das Bayerische Zentrum für Tourismus 2022 mit relevanten Akteuren sieben Szenarien für die Zukunft des Gesundheitstourismus entwickelt.

Die Zukunft des Städtetourismus in Bayern

Städte und Städtetourismus stehen vor großen infrastrukturellen, ökologischen und ökonomischen Herausforderungen. Während Klimawandel, Nachhaltigkeit, Mobilität, Digitalisierung, Wohnraumknappheit etc. grundlegende Zukunftschancen und Probleme der Urbanisierung und Stadtentwicklung benennen, kämpfen viele städtische Top-Destinationen mit verschiedensten Overcrowding- und Überlastungseffekten.

Szenarien für den Tourismus in Bayern im Jahr 2040

Im Rahmen des vom Bayerischen Staatsministerium für Wirtschaft, Landesentwicklung und Energie geförderten Projekts „Szenarien für den Tourismus in Bayern im Jahr 2040“ war die Hochschule Kempten dazu aufgefordert Zukunftsszenarien zu entwickeln, die alternative Entwicklungen und mögliche Zukünfte des Tourismus in Bayern aufzeigen.

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