Grundlagen der Hotellerie und des Hotelmanagements
Dieses Buch bietet eine grundlegende Einführung in das Thema Hotellerie und Hotelmanagement. Die Hotellerie wird in ihren strukturellen Merkmalen skizziert und ihre Dienstleistungsbesonderheiten dargestellt.
Titel:
Grundlagen der Hotellerie und des Hotelmanagements
Autor/in:
Marco A. Gardini
Verlag:
De Gruyter Oldenbourg
Erscheinungsjahr:
2020
Erscheinungsdatum:
06.04.2020
Erscheinungsort:
Berlin, Boston
Umfang:
153
ISBN:
978-3486597318
DOI:
https://doi.org/10.1515/9783110666663
eBook ISBN:
978-3110666663
Kurztext:
Dieses Buch bietet eine grundlegende Einführung in das Thema Hotellerie und Hotelmanagement. Die Hotellerie wird in ihren strukturellen Merkmalen skizziert und ihre Dienstleistungsbesonderheiten dargestellt.