Jahresdialog: “Landwirtschaft & Tourismus: Kooperation als Erfolgsfaktor für den ländlichen Raum”

Die bayerische Landwirtschaft sichert unsere Ernährung, pflegt die Kulturlandschaft und prägt auch das Bild, das Millionen Gäste jedes Jahr nach Bayern zieht. Immer mehr bayerische Landwirtinnen und Landwirte gehen noch einen Schritt weiter. Sie öffnen ihre Höfe für Gäste und schaffen besondere und authentische Urlaubserlebnisse: vom Blick hinter die Kulissen der Produktion über die Verkostung eigener Erzeugnisse bis hin zur attraktiven Landschaft direkt vor der Haustür. Der Urlaub auf dem Bauernhof – verstanden als Diversifizierungsstrategie mit touristischen Zusatzangeboten – erschließt zahlreichen Landwirtinnen und Landwirten in Bayern vermehrt ein zusätzliches wirtschaftliches Standbein. Eine wesentliche Rolle spielen in diesem Kontext Kooperationen, in denen sich landwirtschaftliche Betriebe, Tourismusakteure und politische Entscheidungsträger in Bayern die professionelle Weiterentwicklung und Potenzialentfaltung des Agrotourismus auf die Fahnen geschrieben haben.

Vor diesem Hintergrund widmen wir uns in diesem Dialog unter anderem folgenden Fragen:

• Wo stehen wir heute, welche Konzepte und Angebote des Agrotourismus funktionieren besonders gut bzw. weniger gut?
• Was erwarten Gäste heute von einem „authentischen“ Erlebnis auf dem Bauernhof – und wie unterscheidet sich das von den Vorstellungen der Betriebe selbst?
• Welche Gemeinsamkeiten und Unterschiede bestehen zwischen den touristischen Angeboten verschiedener landwirtschaftlicher Akteure – und was lässt sich daraus für andere Betriebe lernen?
• Wie können sich Betriebe gemeinsam vermarkten, ohne im Wettbewerb um dieselben Gäste zueinander in Konkurrenz zu treten?
• Welche Erfolge und Synergieeffekte haben Kooperationen zwischen Landwirtschaft, Tourismus und Politik in Bayern bislang hervorgebracht?
• Welches gemeinsame Potenzial können Tourismus und Landwirtschaft in Bayern zukünftig entfalten – und was braucht es, damit dieses Potenzial auch gehoben wird?

Diese und weitere Fragestellungen werden mit Expertinnen und Experten aus der Praxis, der Wissenschaft und der öffentlichen Verwaltung diskutiert.

Folgende Gäste sind zum BZT-Online-Dialog eingeladen:

• Regine Wiesend (Ministerialrätin, Referatsleiterin, Referat Diversifizierung, Landfrauen – Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus)
• Wolfgang Töchterle (Director Marketing, IDM Südtirol – Alto Adige)
• Prof. Dr.-Ing. Jonas Müller (Leiter des Studiengangs Kulinarik- und Weintourismus, Technische Hochschule Würzburg-Schweinfurt)
• Dr. Juliane Urban (Leitung des Arbeitsbereichs Beratung, Förderung und Strukturentwicklung am Institut für Weinbau und Oenologie, Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau)
• Susanne Wibbeke (Geschäftsführerin, Blauer Gockel – Bauernhof- und Landurlaub e.V.)

Moderiert wird die 90-minütige Veranstaltung von Prof. Dr. Marco A. Gardini (Bayerisches Zentrum für Tourismus).

Sie möchten die Sendung live mitverfolgen? Dann melden Sie sich über folgendes Formular an. Den Zugangslink zur Zoom-Konferenz erhalten Sie per E-Mail vorab.

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!

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