Hotellerie

Das Kapitel untersucht die Hotellerie als zentrales Teilgebiet der Tourismusforschung und analysiert ihre Organisations- und Betreiberformen sowie die Charakteristik des hoteltypischen Leistungssystems.

Titel:
Hotellerie
Autor/in:
Marco A. Gardini
Seiten:
393-405
Buchtitel:
Handbuch für Tourismusforschung. Handbuch für Wissenschaft und Praxis
Herausgeber/innen:
Jürgen Schmude, Tim Freytag, Monika Bandi Tanner
Verlag:
Nomos
Erscheinungsjahr:
2025
Erscheinungsort:
Baden-Baden
ISBN:
978-3-8487-8845-3
DOI:
doi.org/10.5771/9783748934059-393
eBook ISBN:
978-3-7489-3405-9