GEFÖRDERTES PROJEKT 2026/2027
GEFÖRDERTES PROJEKT 2026/2027
Schlagworte: Fachkräfte, Arbeitsmarkt, Digitalisierung
© iStock.com/Drazen Zigic
Der touristische Arbeitsmarkt in Bayern steht vor tiefgreifenden strukturellen Herausforderungen. Aktuelle Analysen zeigen einen anhaltenden Fachkräftemangel im Gastgewerbe sowie rückläufige Ausbildungszahlen und zunehmende Besetzungsschwierigkeiten, insbesondere im dualen System (Bundesagentur für Arbeit (BA), 2025; Statistisches Bundesamt, 2026). Gleichzeitig verändern Digitalisierung, Automatisierung und neue Technologien die Kompetenzanforderungen in touristischen Berufen grundlegend (Stylianou, 2025; Sigala, 2023). Trotz der Modernisierung der gastgewerblichen Ausbildungsberufe (Bundesinstitut für Berufsbildung, (BiBB) 2023) bestehen weiterhin Unsicherheiten hinsichtlich der Passung zwischen Ausbildungsinhalten, betrieblichen Anforderungen und den Erwartungen potenzieller Fachkräfte.
Vor diesem Hintergrund untersucht das Projekt DiTraTour-BY die Wechselwirkungen zwischen digitaler Transformation, Ausbildungsstrukturen und der Attraktivität touristischer Berufe im bayerischen Kontext. Ziel ist es, die Zukunftsfähigkeit bestehender Ausbildungsmodelle systematisch zu analysieren und evidenzbasierte Handlungsempfehlungen für Politik, Bildungsinstitutionen und Tourismuswirtschaft zu entwickeln.
Methodisch kombiniert das Projekt eine umfassende Analyse von Ausbildungsstrukturen und Curricula mit qualitativen Interviews mit Branchenakteuren sowie einer quantitativen Befragung von Auszubildenden, Studierenden und Betrieben. Ergänzend werden Fallstudien innovativer Ausbildungs- und Arbeitsmodelle durchgeführt.
Die Ergebnisse liefern eine differenzierte Bewertung der Kompetenzanforderungen im Zuge der digitalen Transformation sowie der Attraktivitätsfaktoren touristischer Berufe. Darauf aufbauend wird ein praxisorientierter „Kompetenzrahmen Tourismus Bayern 2030“ entwickelt, der als Grundlage für die Weiterentwicklung von Ausbildungsangeboten und arbeitsmarktpolitischen Maßnahmen dient.
Das Projekt leistet damit einen innovativen Beitrag zur Tourismusforschung, indem es zentrale Transformationsprozesse integriert betrachtet und gezielt auf die Anforderungen des bayerischen Arbeitsmarktes überträgt. Zugleich unterstützt es die strategische Fachkräftesicherung und die nachhaltige Wettbewerbsfähigkeit des Tourismusstandorts Bayern.

Prof. Dr. phil. habil. Markus Jüster (Fakultät Tourismus-Management, Hochschule Kempten)
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Mehr InformationenBayerisches Zentrum für Tourismus
We firmly believe that the internet should be available and accessible to anyone, and are committed to providing a website that is accessible to the widest possible audience, regardless of circumstance and ability.
To fulfill this, we aim to adhere as strictly as possible to the World Wide Web Consortium’s (W3C) Web Content Accessibility Guidelines 2.1 (WCAG 2.1) at the AA level. These guidelines explain how to make web content accessible to people with a wide array of disabilities. Complying with those guidelines helps us ensure that the website is accessible to all people: blind people, people with motor impairments, visual impairment, cognitive disabilities, and more.
This website utilizes various technologies that are meant to make it as accessible as possible at all times. We utilize an accessibility interface that allows persons with specific disabilities to adjust the website’s UI (user interface) and design it to their personal needs.
Additionally, the website utilizes an AI-based application that runs in the background and optimizes its accessibility level constantly. This application remediates the website’s HTML, adapts Its functionality and behavior for screen-readers used by the blind users, and for keyboard functions used by individuals with motor impairments.
If you’ve found a malfunction or have ideas for improvement, we’ll be happy to hear from you. You can reach out to the website’s operators by using the following email
Our website implements the ARIA attributes (Accessible Rich Internet Applications) technique, alongside various different behavioral changes, to ensure blind users visiting with screen-readers are able to read, comprehend, and enjoy the website’s functions. As soon as a user with a screen-reader enters your site, they immediately receive a prompt to enter the Screen-Reader Profile so they can browse and operate your site effectively. Here’s how our website covers some of the most important screen-reader requirements, alongside console screenshots of code examples:
Screen-reader optimization: we run a background process that learns the website’s components from top to bottom, to ensure ongoing compliance even when updating the website. In this process, we provide screen-readers with meaningful data using the ARIA set of attributes. For example, we provide accurate form labels; descriptions for actionable icons (social media icons, search icons, cart icons, etc.); validation guidance for form inputs; element roles such as buttons, menus, modal dialogues (popups), and others. Additionally, the background process scans all the website’s images and provides an accurate and meaningful image-object-recognition-based description as an ALT (alternate text) tag for images that are not described. It will also extract texts that are embedded within the image, using an OCR (optical character recognition) technology. To turn on screen-reader adjustments at any time, users need only to press the Alt+1 keyboard combination. Screen-reader users also get automatic announcements to turn the Screen-reader mode on as soon as they enter the website.
These adjustments are compatible with all popular screen readers, including JAWS and NVDA.
Keyboard navigation optimization: The background process also adjusts the website’s HTML, and adds various behaviors using JavaScript code to make the website operable by the keyboard. This includes the ability to navigate the website using the Tab and Shift+Tab keys, operate dropdowns with the arrow keys, close them with Esc, trigger buttons and links using the Enter key, navigate between radio and checkbox elements using the arrow keys, and fill them in with the Spacebar or Enter key.Additionally, keyboard users will find quick-navigation and content-skip menus, available at any time by clicking Alt+1, or as the first elements of the site while navigating with the keyboard. The background process also handles triggered popups by moving the keyboard focus towards them as soon as they appear, and not allow the focus drift outside it.
Users can also use shortcuts such as “M” (menus), “H” (headings), “F” (forms), “B” (buttons), and “G” (graphics) to jump to specific elements.
We aim to support the widest array of browsers and assistive technologies as possible, so our users can choose the best fitting tools for them, with as few limitations as possible. Therefore, we have worked very hard to be able to support all major systems that comprise over 95% of the user market share including Google Chrome, Mozilla Firefox, Apple Safari, Opera and Microsoft Edge, JAWS and NVDA (screen readers).
Despite our very best efforts to allow anybody to adjust the website to their needs. There may still be pages or sections that are not fully accessible, are in the process of becoming accessible, or are lacking an adequate technological solution to make them accessible. Still, we are continually improving our accessibility, adding, updating and improving its options and features, and developing and adopting new technologies. All this is meant to reach the optimal level of accessibility, following technological advancements. For any assistance, please reach out to
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