BZT Aktuell #4: “Wie Deutschland essen geht”

Das Bayerische Zentrum für Tourismus führt mehrmals im Jahr Umfragen zu verschiedenen Themen durch. Im Online-Format „BZT Aktuell“ stellen wir ausgewählte Ergebnisse dieser Studien kompakt vor.

Am Donnerstag, den 23. Juli 2026 um 09:00 Uhr stellt Prof. Dr. Marco A. Gardini (stellvertretender Leiter BZT) Ergebnisse der repräsentativen Umfrage „Wie Deutschland essen geht“ vor, bei der im März dieses Jahres 2.028 Personen der deutschsprachigen Bevölkerung in Deutschland im Alter von 18-74 befragt wurden.

Folgende Aspekte werden in der halbstündigen Präsentation angesprochen:

• Konsum- und Ausgabeverhalten in der Gastronomie
• Auswahlkriterien bei der Auswahl gastronomischer Angebote
• Preissensibilität und die Auswirkungen von Preissteigerungen
• Vergleich altersspezifischer Konsumpräferenzen
• Relevanz der Kulinarik im Urlaub
• Kulinarik als Imagefaktor von Destinationen

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